MOUSSE
Mousse de férias Ingredientes:½ k de doce de leite 2 latas de creme de leite com soro4 colheres (sopa) de achocolatadoModo de preparo:Misturar e colocar na geladeira por mais ou menos duas horas. Se quiser colocar no congelador fica como sorvete.Opções:Pode-se alternar camadas com biscoito maisena para obter um pavê ou colocar ‘Bis’ (wafer recheado coberto com chocolate) ou chocolate granulado por cima. Para as crianças se divertirem pode-se colocar também, pastilhas de chocolate (confete), balinhas de goma ou o que elas gostarem para enfeitar e deixar mais alegre

RECEITA DEIXADA NA COMU ♥ AMIGAS ♥ PELA DONA PENÉLOPE CHARMOSA ...FÁCIL E UMA DELÍCIA....AH!! E NÃO ENGORDA (POUCO)...

Escalope idiotaJogue tudo isso na panela de pressão:um kg de coxão duro em bifes bem limpo; uma garrafa de Caracú ( outra não serve ); uma lata de pomarola; uma lata de água; um pacote de sopa de cebola; uma colher de molho inglês. NÃO COLOQUE SAL!!!Feche a panela e depois que pegar pressão, deixe 35 minutos. Apague o fogo, deixe perder a pressão, abra a panela e coloque uma ou meia xícara de champignon fatiado.Sirva com arroz e purê de batatas. Receita do Tito da comunidade Culinária - Receitas.Eu já fiz aqui em casa e foi aprovadíssimo....

RECEITINHA DEIXADA NA COMU ♥ AMIGAS ♥ PELA REGINA PALAZZO

BOLO DE FUBÁ COM AMENDOIM

RECEITA DA CLEIDE : ESSE BOLO DE FUBÁ COM AMENDOIM TAMBEM PODE SER FEITO COM COCO DE PREFERÊNCIA, CÔCO FRESCO E AO INVEZ DE ÁGUA COLOCAR 1 XICARA DE LEITE DE CÔCO QUENTE , E NA COBERTURA, NO LUGAR DA PAÇOCA, PÕE CÔCO FRESCO ESPREMIDO( O LEITE )EM UM PANO DE PRATO.....TODO MES DE JUNHO FAÇO OS DOIS PARA FESTA JUNINA NA FAMILIA.... O MEU POVO ADORA.... TOMARA QUE NAS PRÓXIMAS FESTA A CLEIDE CONVIDE A GENTE TAMBÉM HEHEHEH

BOLO DE FUBÁ COM AMENDOIM (AQUELAS PAÇOCAS EM FORMA DE ROLHA) NUMA TIGELA COLOQUE 2 XICARAS ( CHÁ) DE FUBÁ MIMOSO....1 XICARA DE FARINHA DE TRIGO...2 XICARAS DE AÇUCAR....1 COLHER ( SOPA) DE FERMENTO EM PÓ E MISTURE TUDO MUITO BEM ....DEPOIS COLOQUE ...1 XICARA DE ÓLEO... 3 OVOS INTEIROS....MISTURE DE NOVO E PÕE 1 XICARA DE ÁGUA QUENTE..... MISTURE RAPIDAMENTE (PARA Ñ COZINHAR OS OVOS)... ENTÃO COLOQUE 5 ROLHAS DE PAÇOCAS ESFARELADAS ...LEVE AO FORNO MÉDIO PARA ASSAR...DESPOIS DE ASSADO E FRIO CUBRA COM .....NUMA TIGELA PEQUENA COLOQUE 250 GR (OU 2 XICARAS) DE GLAÇUCAR , ...2 A 3 COLHERES DE ÁGUA QUENTE MISTURE APERTANDO PARA FORMAR UM FOUNDANT ,SE GOSTAR ,PODE POR ALGUMAS GOTAS DE CALDO DE LIMÃO ...ESPALHE SOBRE O BOLO FRIO E POR CIMA ESFARELE PAÇOCAS......BOM PRA FAZER DE VÉSPERA POIS NO OUTRO DIA É MAIS GOSTOSO.......BOM APETITE ......
AMIGAS...

BOLO DE CANECA

ESTE BOLO A GENTE FAZ DENTRO DA CANECA EM 3 MINUTOS NO MICROONDAS.......... A CANECA DEVE TER CAPACIDADE PARA 300 ML

1 ÔVO PEQUENO -- 4 COLHS. (SOPA) LEITE -- 3 COLHS. (SOPA) ÓLEO -- 2 COLHS. (SOPA) CHOCOLATE EM PÓ -- 4 COLHS. (SOPA) AÇÚCAR -- 4 COLHS (SOPA) FARINHA DE TRIGO -- 1 COLH. (CAFÉ) FERMENTO EM PÓ. Na caneca coloque o ôvo e bata bem com um garfo.Acrescente o leite, óleo, açúcar e o chocolate e bata mais.Coloque então a farinha e o fermento e bata delicadamente até incorporar aos ingredientes. o segredo é que as medidas tem que ser certas.Qdo medir os sólidos passar uma faca rente a colher para a medida ficar rasa e a caneca deve ter capacidade de 300ml.Tudo vai ser feito dentro da própria caneca desde o começo...bater o ôvo etc...Levar ao microondas por 3 minutos. CALDA : 2 colhs. (sopa) de leite--2 colhs. (sopa) açúcar--3 colhs (sopa) chocolate em pó -- 1 colh. (chá) de manteiga ou margarina.Despejar sobre o bolo da caneca ainda quente e enfeitar como quiser...com granulado, confeitos coloridos, nozes etc... RECEITA DO PROGRAMA MULHERES DA TV GAZETA E FOTO TB.

BOLO DE BANANA

FÁCIL, FÁCIL...E MUITO GOSTOSO

NUMA ASSADEIRA COLOCAR 1/2 XÍC. DE AÇUCAR E 1/2 XÍC. DE CANELA EM PÓ.Sacodir a assadeira até que os dois ingredientes se misturem e forrem o fundo.Vir cortando as rodelas de banana não muito finas e cobrindo o fundo da assadeira sobre a mistura de açucar com canela em pó.Despejar a massa (já dada na receita anterior) sobre as bananas e levar para assar.Não é necessário untar a assadeira.Esperar amornar e desenformar para as bananas ficarem viradas para cima...

BOLO DE ABACAXI

FAZER A CALDA : numa caneca colocar para ferver 2 xícs. de açúcar com uma xíc. de água, misturar bem e colocar no fogo forte até que fique na cor de guaraná.Começar a prestar atenção até chegar na cor de caramelo desejada.Depois de acender o fogo não mexer mais para não açucarar a calda.Se escurecer muito vai ficar amarga.Despejar numa assadeira onde sera assado o bolo.Esperar esfriar e endurecer para colocar as rodelas de abacaxi cortadas não muito finas e já sem o miolo duro do abacaxi.Eu uso a fruta fresca porque a em calda ficara muito doce.Reservar enquanto bate a massa do bolo.Eu usei a mesma receita de massa já publicada aqui nesse blog. São : 4 ovos, separar as claras e bater em neve firme. Na tigela grande da batedeira : 2 xícs. de açúcar (chá) + as 4 gemas + 1/2 xíc (chá) de óleo + 1/2 xíc (chá) de suco de laranja natural ou guaraná ou Fanta.Bater até ficar claro e cremoso.Desligar a batedeira, acrescentar 2 xícs. (chá) de farinha de trigo, aos poucos e 1 colher (sopa) de fermento em pó.Misturar bem, ligar a batedeira novamente e deixar soltar bolhas da massa.Sinal que esta aerada e vai ficar fôfa. Tirar a tigela da batedeira para acrescentar as claras em neve firme misturando delicadamente para não afundar a massa. Usar assadeira untada e polvilhada com farinha .Se for retangular assadeira de 45 cm ou redonda de 30 cm de diam.Este bolo é grande e cresce bem.Assar em forno pré aquecido a 180° por dez minutos, durante + ou - 45 minutos ou até enfiando a faca no centro esta saia sequinha.Esperar amornar e desenformar ....

BOLO PUDIM DE CHOCOLATE

CALDA: Numa caneca misturar 1 xíc. (chá) de acúcar e 1/2 xíc. (chá) de água.Dissolver bem o açúcar e levar ao fogo até formar uma calda não muito escura. NÃO MEXER COM A COLHER PARA NÃO AÇUCARAR. QDO. COMEÇAR A PEGAR A CÔR DE GUARANÁ FICAR DE OLHO NA CALDA.Caramelar a forma de anel tam. grande.Reservar.Pudim : No liquidificador bater 1 lata de Leite Condensado junto com 5 ovos e 1 lata de leite de vaca. Reservar.

Bolo: Bater 4 claras em neve firme.RESERVAR.Bater 4 gemas com 3 colhs. (sopa) de manteiga ou margarina e 1 xíc. (chá) de açúcar.Quando ficar cremoso acrescentar 2 xícs. de farinha de trigo alternando com 1 xíc. (chá) de leite já misturado com 1/2 xíc. (chá) de chocolate em pó (EU USO O DO "PADRE").Bater bem e juntar uma colher de sobremesa de fermento em pó.Delicadamente juntar as claras batidas em neve. Na assadeira caramelada despejar o pudim e depois a massa do bolo. ~~Levar para assar em fôrno pré-aquecido a 180° por 10 minutos numa assadeira untada e enfarinhada de anel tam. grande.No meu fôrno que é a gás levou 50 minutos para a faca enfiada no bolo sair sequinha. E IMPORTANTE QUE O CARAMELO DA ASSADEIRA JÁ ESTEJA FRIO POI ISSO DEVE SER A PRIMEIRA ETAPA A SER FEITA.