BOAS VINDAS

SEJAM BEM VINDAS AS PESSOAS DE BOA VONTADE

segunda-feira, 28 de julho de 2008


PÃO DE MEL DA DONA MARIANGELA.......500 gr de açúcar mascavo2 copos de água500 gr de farinha de trigo1 colh(cafe) cravo em pó1 colh(café) canela em pó2 colh(sopa) chocolate em pó (não achocolatado)1 colh(sopa) bicarbonato de sódio (peneirado pra tirar as bolinhas duras)1 xic de leite4 ovos1 xic de melFerva o mascavo com a água até obter uma calda rala. Deixe esfriar e ponha numa tigela grande. Junte a farinha de trigo, as especiarias, chocolate em pó, bicarbonato( todos peneirados), o leite e as gemas. Misture bem com a colher de pau. Junte o mel, misture, as claras em neve delicadamente. Coloque para assar em assadeira untada(se quiser pode tbém forrar com papel manteiga) e enfarinhada.. Forno pré aquecido 180ºPara verificar se está bom, enfie um palito no centro, se sair seco, pode tirar do forno. Deixe esfriar e corte no formato q quiser.Pode banhar com chocolate derretido.

ELA ACEITA ENCOMENDAS......

HEHEHEHEHEHEHEHHEH

BOLINHO DE FUBÁ
INGREDIENTES:MASSA:2 COPOS DE ÁGUA;2 COPOS DE FUBÁ;2 COLHERES (DE SOPA) DE FARINHA DE MANDIOCA;3 COLHERES (DE SOPA) DE ÓLEO;1 COLHER (DE CHÁ) DE TEMPERO CASEIRO.1 TABLETE DE CALDO DE CARNERECHEIO:250 GRAMAS DE CARNE MOÍDA;2 COLHERES (DE SOPA) DE CEBOLA RALADA;2 DENTES DE ALHO AMASSADOS;1 COLHER (DE CHA) DE SAL;1 COLHER (DE SOPA) DE CHEIRO VERDE;4 COLHERES (DE SOPA) DE ÓLEOMODO DE PREPARO:PARA O RECHEIO, REFOGUE NO ÓLEO O ALHO, A CEBOLA, A CARNE, O CHEIRO VERDE, O SAL E RESERVE.PARA A MASSA, MISTURE TODOS OS INGREDIENTES NA PANELA E LEVE AO FOGO SEMPRE MEXENDO ATÉ SOLTAR DO FUNDO DA PANELA. DEIXE ESFRIAR. FAÇA BOLINHOS RECHEADOS COM A CARNE RESERVADA, MOLHANDO SEMPRE AS MÃOS. FRITÁ-LOS EM PEQUENAS QUANTIDADES

ESSA TAMBÉM´É DA PENEEEEEEEEELOPE....♥


PORÇÃO DO AMOR.....
Ingredientes:1 kg de aipim1 kg de peito de frango2 copos de requeijão3 colheres (sopa) rasa de manteiga2 dentes de alho½ cebola picada4 colheres (sopa) de óleo 1 tablete de caldo de galinha Sal a gostoÁgua para umedecer o frangoModo de preparo:Cozinhe o aipim. Depois de cozido vá retirando aos poucos e amassando em um refratário. Depois de tudo amassado coloque a manteiga, misture bem e acerte o aipim no refratário. Reserve.Cozinhe o frango e desfie. Refogue-o com óleo, o alho, a cebola e o caldo de galinha. Misture bem e acrescente o extrato de tomate e a água para umedecer o frango. Coloque o frango já pronto e desfiado por cima do aipim e por último leve ao forno por cerca de 20 a 30 minutos, até que o requeijão derreta.


OUTRA RECEITA SHOW DA PENÉLOPE.......... DE BLUSA MARINHO....
MOUSSE
Mousse de férias Ingredientes:½ k de doce de leite 2 latas de creme de leite com soro4 colheres (sopa) de achocolatadoModo de preparo:Misturar e colocar na geladeira por mais ou menos duas horas. Se quiser colocar no congelador fica como sorvete.Opções:Pode-se alternar camadas com biscoito maisena para obter um pavê ou colocar ‘Bis’ (wafer recheado coberto com chocolate) ou chocolate granulado por cima. Para as crianças se divertirem pode-se colocar também, pastilhas de chocolate (confete), balinhas de goma ou o que elas gostarem para enfeitar e deixar mais alegre

RECEITA DEIXADA NA COMU ♥ AMIGAS ♥ PELA DONA PENÉLOPE CHARMOSA ...FÁCIL E UMA DELÍCIA....AH!! E NÃO ENGORDA (POUCO)...

Escalope idiotaJogue tudo isso na panela de pressão:um kg de coxão duro em bifes bem limpo; uma garrafa de Caracú ( outra não serve ); uma lata de pomarola; uma lata de água; um pacote de sopa de cebola; uma colher de molho inglês. NÃO COLOQUE SAL!!!Feche a panela e depois que pegar pressão, deixe 35 minutos. Apague o fogo, deixe perder a pressão, abra a panela e coloque uma ou meia xícara de champignon fatiado.Sirva com arroz e purê de batatas. Receita do Tito da comunidade Culinária - Receitas.Eu já fiz aqui em casa e foi aprovadíssimo....


RECEITINHA DEIXADA NA COMU ♥ AMIGAS ♥ PELA REGINA PALAZZO

quarta-feira, 9 de julho de 2008

BOLO DE FUBÁ COM AMENDOIM


RECEITA DA CLEIDE : ESSE BOLO DE FUBÁ COM AMENDOIM TAMBEM PODE SER FEITO COM COCO DE PREFERÊNCIA, CÔCO FRESCO E AO INVEZ DE ÁGUA COLOCAR 1 XICARA DE LEITE DE CÔCO QUENTE , E NA COBERTURA, NO LUGAR DA PAÇOCA, PÕE CÔCO FRESCO ESPREMIDO( O LEITE )EM UM PANO DE PRATO.....TODO MES DE JUNHO FAÇO OS DOIS PARA FESTA JUNINA NA FAMILIA.... O MEU POVO ADORA.... TOMARA QUE NAS PRÓXIMAS FESTA A CLEIDE CONVIDE A GENTE TAMBÉM HEHEHEH

BOLO DE FUBÁ COM AMENDOIM (AQUELAS PAÇOCAS EM FORMA DE ROLHA) NUMA TIGELA COLOQUE 2 XICARAS ( CHÁ) DE FUBÁ MIMOSO....1 XICARA DE FARINHA DE TRIGO...2 XICARAS DE AÇUCAR....1 COLHER ( SOPA) DE FERMENTO EM PÓ E MISTURE TUDO MUITO BEM ....DEPOIS COLOQUE ...1 XICARA DE ÓLEO... 3 OVOS INTEIROS....MISTURE DE NOVO E PÕE 1 XICARA DE ÁGUA QUENTE..... MISTURE RAPIDAMENTE (PARA Ñ COZINHAR OS OVOS)... ENTÃO COLOQUE 5 ROLHAS DE PAÇOCAS ESFARELADAS ...LEVE AO FORNO MÉDIO PARA ASSAR...DESPOIS DE ASSADO E FRIO CUBRA COM .....NUMA TIGELA PEQUENA COLOQUE 250 GR (OU 2 XICARAS) DE GLAÇUCAR , ...2 A 3 COLHERES DE ÁGUA QUENTE MISTURE APERTANDO PARA FORMAR UM FOUNDANT ,SE GOSTAR ,PODE POR ALGUMAS GOTAS DE CALDO DE LIMÃO ...ESPALHE SOBRE O BOLO FRIO E POR CIMA ESFARELE PAÇOCAS......BOM PRA FAZER DE VÉSPERA POIS NO OUTRO DIA É MAIS GOSTOSO.......BOM APETITE ......
AMIGAS...

quarta-feira, 2 de julho de 2008

BOLO DE CANECA


ESTE BOLO A GENTE FAZ DENTRO DA CANECA EM 3 MINUTOS NO MICROONDAS.......... A CANECA DEVE TER CAPACIDADE PARA 300 ML
1 ÔVO PEQUENO -- 4 COLHS. (SOPA) LEITE -- 3 COLHS. (SOPA) ÓLEO -- 2 COLHS. (SOPA) CHOCOLATE EM PÓ -- 4 COLHS. (SOPA) AÇÚCAR -- 4 COLHS (SOPA) FARINHA DE TRIGO -- 1 COLH. (CAFÉ) FERMENTO EM PÓ. Na caneca coloque o ôvo e bata bem com um garfo.Acrescente o leite, óleo, açúcar e o chocolate e bata mais.Coloque então a farinha e o fermento e bata delicadamente até incorporar aos ingredientes. o segredo é que as medidas tem que ser certas.Qdo medir os sólidos passar uma faca rente a colher para a medida ficar rasa e a caneca deve ter capacidade de 300ml.Tudo vai ser feito dentro da própria caneca desde o começo...bater o ôvo etc...Levar ao microondas por 3 minutos. CALDA : 2 colhs. (sopa) de leite--2 colhs. (sopa) açúcar--3 colhs (sopa) chocolate em pó -- 1 colh. (chá) de manteiga ou margarina.Despejar sobre o bolo da caneca ainda quente e enfeitar como quiser...com granulado, confeitos coloridos, nozes etc... RECEITA DO PROGRAMA MULHERES DA TV GAZETA E FOTO TB.

terça-feira, 1 de julho de 2008

BOLO DE BANANA


FÁCIL, FÁCIL...E MUITO GOSTOSO
NUMA ASSADEIRA COLOCAR 1/2 XÍC. DE AÇUCAR E 1/2 XÍC. DE CANELA EM PÓ.Sacodir a assadeira até que os dois ingredientes se misturem e forrem o fundo.Vir cortando as rodelas de banana não muito finas e cobrindo o fundo da assadeira sobre a mistura de açucar com canela em pó.Despejar a massa (já dada na receita anterior) sobre as bananas e levar para assar.Não é necessário untar a assadeira.Esperar amornar e desenformar para as bananas ficarem viradas para cima...

BOLO DE ABACAXI
FAZER A CALDA : numa caneca colocar para ferver 2 xícs. de açúcar com uma xíc. de água, misturar bem e colocar no fogo forte até que fique na cor de guaraná.Começar a prestar atenção até chegar na cor de caramelo desejada.Depois de acender o fogo não mexer mais para não açucarar a calda.Se escurecer muito vai ficar amarga.Despejar numa assadeira onde sera assado o bolo.Esperar esfriar e endurecer para colocar as rodelas de abacaxi cortadas não muito finas e já sem o miolo duro do abacaxi.Eu uso a fruta fresca porque a em calda ficara muito doce.Reservar enquanto bate a massa do bolo.Eu usei a mesma receita de massa já publicada aqui nesse blog. São : 4 ovos, separar as claras e bater em neve firme. Na tigela grande da batedeira : 2 xícs. de açúcar (chá) + as 4 gemas + 1/2 xíc (chá) de óleo + 1/2 xíc (chá) de suco de laranja natural ou guaraná ou Fanta.Bater até ficar claro e cremoso.Desligar a batedeira, acrescentar 2 xícs. (chá) de farinha de trigo, aos poucos e 1 colher (sopa) de fermento em pó.Misturar bem, ligar a batedeira novamente e deixar soltar bolhas da massa.Sinal que esta aerada e vai ficar fôfa. Tirar a tigela da batedeira para acrescentar as claras em neve firme misturando delicadamente para não afundar a massa. Usar assadeira untada e polvilhada com farinha .Se for retangular assadeira de 45 cm ou redonda de 30 cm de diam.Este bolo é grande e cresce bem.Assar em forno pré aquecido a 180° por dez minutos, durante + ou - 45 minutos ou até enfiando a faca no centro esta saia sequinha.Esperar amornar e desenformar ....