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segunda-feira, 2 de junho de 2008

RECHEIO E COBERTURA PARA BOLO DE CHOCOLATE BRANCO







ESTA RECEITA DE RECHEIO E COBERTURA PARA BOLO FOI A AMIGA ♥ ADRI ♥ QUE MANDOU E PROMETE!!!! A RECEITA DA MASSA FICA POR MINHA CONTA ... querendo fazer um bolo menor divida a receita ... São : 4 ovos, separar as claras e bater em neve firme. Na tigela grande da batedeira : 2 xícs. de açúcar (chá) + as 4 gemas + 1/2 xíc (chá) de óleo + 1/2 xíc (chá) de suco de laranja natural ou guaraná ou Fanta.Bater até ficar claro e cremoso.Desligar a batedeira, acrescentar 2 xícs. (chá) de farinha de trigo, aos poucos e 1 colher (sopa) de fermento em pó.Misturar bem, ligar a batedeira novamente e deixar soltar bolhas da massa.Sinal que esta aerada e vai ficar fôfa. Tirar a tigela da batedeira para acrescentar as claras em neve firme misturando delicadamente para não afundar a massa. Usar assadeira untada e polvilhada com farinha .Se for retangular assadeira de 45 cm ou redonda de 30 cm de diam.Este bolo é grande e cresce bem.Assar em forno pré aquecido a 180° por dez minutos, durante + ou - 45 minutos ou até enfiando a faca no centro esta saia sequinha. agora o maravilhoso recheio ....10 colheres (sopa) Leite Ninho + 5 colheres de açúcar (sopa) 1 tablete de manteiga sem sal + 1 lata de Creme de leite.Bater na batedeira, acrescentar 1/2 lata de leite Moça e bater até que fique bem cremoso.Cortar o bolo já frio, rechear, cobrir e colocar raspas de chocolate branco por cima, que a colega sugere e deve ser pra ficar BEM RUIM!!!! rsrsrsrsr

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