BOAS VINDAS

SEJAM BEM VINDAS AS PESSOAS DE BOA VONTADE

quarta-feira, 14 de maio de 2008

COLABORAÇÃO




  • a amiga Cleide me enviou esta receita .........ARROZ METIDO A BESTA....... e eu que não sou besta logo adivinhei que é coisa boa Fazer o arroz branco e reservar. Numa panela refogar bacon, alho e cebola batidinhos, pimentões verde e vermelho em cubos ou tiras, azeitonas pretas portuguesas, ervilha e cenouras.Quando secar o líquido do refogado desligar o fogo e juntar salsinha e coentro batidinhos misturando bem. Aqui no sudeste não costumamos usar coentro, mas é importante acrescentar este ingrediente na receita, mesmo colocando um pouquinho só . Juntar este refogado ao arroz branco envolvendo totalmente e polvilhar com um bom queijo ralado grosso e servir. VARIAÇÕES : linguiça calabresa ralada grossa. milho verde, palmito, cogumelos, frango, etc. Acompanha muito bem churrasco e saladas, carnes assadas, etc..........BOM APETITE !!!

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