Lave bem 10 sobrecoxas de frango, tempere somente com sal e reserve.Compre as maiores e mais bonitas.Derreta um tablete de margarina e deixe amornar.Numa vasilha retangular, que vai facilitar seu trabalho,coloque 1 e 1/2 xíc. de farinha de rosca misturada muito bem com queijo ralado.Passe as sobrecoxas na margarina e depois na mistura de farinha de rosca com queijo ralado, empanando e disponha num pirex que vai ser levado ao fôrno médio, sem cobertura.Quando estiverem um dourado escurinho estão prontas.........Podem acompanhar o arroz metido a besta, massas, saladas etc. ^^^^^esta foi mais uma colaboração da colega........CLEIDE
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